lucelle

Раньше переживала, погасла ли сода в лимонном соке?
Или просто притаилась под шапочкой из пузырьков.
Позже отзовется ненужным оттенком вкуса в готовом, к примеру, блинчике.
Наконец поняла: нужно пальчиком ее в ложке смело размешать, ощущая, как происходит реакция, контролируя, чтобы до конца.
Вот как самые опытные кулинары, к примеру, моя бабушка, всё руками делают, щепотку того, жменю этого.
Как говорила в сердцах моя мама, замотавшись вконец между работой по сменам и двумя нами-погодками: "Пусть меня содержат, я буду готовить". И тоже предпочитала всё делать на глаз, на вкус, на цвет, на запах...
*