просто со вкусом

[lucelle]

осени...
нет, сливы
той, которую называют венгеркой
*
магазинное слоеное тесто нарезаем на квадраты
в центр крошим как попало нашу сливу, естественно, косточку предварительно вытащив, у меня по одной на квадрат получилось
посыпаем сливу сахаром, от полутора до двух чайных ложек на порцию
защипываем диагональные края, делаем такие себе конвертики
стыки тоже прищипываем, чтобы не было щелей
(они все равно появятся, но тогда, когда нужно)
укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой
и
в духовку до зарумянивания при 200 градусах
*

*
и вот какой нюанс
сливовый сок все равно найдет себе выход, немного погодя
он станет кипеть и пузыриться вокруг наших конвертиков
и это хорошо
как всё "случайное", рожденное опытом